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第三步清洁顽固污渍虽然步骤二---清洁大部分焦垢，但你可能会发现，还有些顽固污渍残留。这里可以用清洁---——小苏打。和白醋一样，小苏打也是居家清洁---之一。将小苏打混合少量冷水调制成黏糊状，然后将小苏打涂抹在焦垢区域，放置2个小时，进一步分解焦垢。第四步擦洗除铁锅外，铝锅、铜锅、不粘锅、不锈钢锅，统统不要使用钢丝球或硬刷子刷洗，以防刮坏锅具或刮伤涂层，所以擦洗小苏打糊时---柔软的海绵或布料，尤其是小苏打本身就是一种轻微的研磨剂。

不锈钢锅把较大的锅加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮，再把小号的锅逐一放进去，在炉灶上加热煮沸一段时间，等到冷却以后拿出，就能发现这些锅光亮如新。但要注意，如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具，不宜放在沸水中蒸、烫，以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏。铝锅铝锅的表面很容易形成黑垢，这时我们可以利用买来的水果和蔬菜来加以清除。比如普通的番茄，先把几只番茄放在铝锅煮一会儿，再用煮过番茄的汤水来清洗铝锅上的黑垢，只要反复进行几次，铝锅自然就会恢复原有的光泽。

铝锅的表面很容易形成黑垢，可以利用买来的水果和蔬菜来加以清除。如普通的番茄，把几只番茄放在铝锅煮一会儿，煮过番茄的汤水来清洗铝锅上的黑垢，反复进行几次，铝锅就会恢复原有的光泽。除了番茄以外，柠檬、黄瓜等水果也可以起到这种作用。扩展资料：铝锅使用注意事项：铝制炊具具有重量轻、传热快，使用方便等特点。但由于铝质地软、熔点低，易与其它物发生化学反应，使用时应注意以下几点