所用的旧面粉是脂肪，这就是家人所说的旧面粉。有两种常用的制作方法:1，500克中筋面粉，100克白酒和250克水。将它们混合在一起，静置发酵。夏天需要4个小时，春天和秋天需要7-8个小时，冬天需要10个小时。其次，500克中筋面粉，250克水，1.5汤匙蜂蜜，然后让它静置发酵。冬天用温水，其他季节用冷水(蜂蜜也可以直接加入面粉中)来形成面团，揉捏好放在盆里，盖上一块湿布，老式烧饼机器，放在温暖的地方2-3小时，老式烧饼机器电话，直到面团膨胀到原来体积的两倍。学习了如何制作旧面粉和脂肪后，让我们看看如何制作正宗的芝麻酱烧饼。
7、揉好的面团，表面抹上一层油锁住水分
8、盖上一层保鲜膜，饧面60分钟
9、饧面的时间来调油酥，面粉60克，加入1克盐
10、再加入适量的五香粉
11、倒入烧开的60克热油
12、用勺子把油酥搅拌均匀
13、稍凉后放入葱花
14、面团饧好后，撒掉保鲜膜
15、案板上抹油，放上饧好的面团，亳州老式烧饼机器，一定不要揉面，直接用手按扁
16、再用擀面杖擀成长方形薄饼即可
粘芝麻的一面朝上摆放在铺了硅油纸的烤盘上，盖上保鲜膜或湿布松弛15分钟。烤箱预热下火200℃的烤箱，放入预热好的烤箱，烤13-15分钟，直到完全膨胀，老式烧饼机器多少钱，表面微黄酥脆即可出炉。刚出炉的烧饼，是酥软好吃。咬开烧饼，就可以看到清晰的分层了。
不同烤箱温度情况有差异，请根据实际情况调整烘烤时间。烧饼不要烤太长时间，以免口感变得太干。
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