7、揉好的面团,表面抹上一层油锁住水分
8、盖上一层保鲜膜,做生意全自动烧饼机电话,饧面60分钟
9、饧面的时间来调油酥,面粉60克,加入1克盐
10、再加入适量的五香粉
11、倒入烧开的60克热油
12、用勺子把油酥搅拌均匀
13、稍凉后放入葱花
14、面团饧好后,撒掉保鲜膜
15、案板上抹油,放上饧好的面团,一定不要揉面,直接用手按扁
16、再用擀面杖擀成长方形薄饼即可
面团要擀得又薄又大,通常家里没有这么大的案板,所以建议大家直接在干净的厨房台面上操作。台面上涂一层薄薄的植物油防粘即可。从面片的一头卷起来。一边卷一边继续拉抻面团(卷的时候,提起面片继续抻薄一些再卷,做生意全自动烧饼机价格,边卷边抻),盐城做生意全自动烧饼机,使面片尽可能的薄,卷出更多层次。将卷好的面团将两头不规则的部分切掉,然后均匀切成6段。卷面团的步骤很关键,卷的圈数越多,做好的烧饼层数就越多哦。
麻酱烧饼(参考分量:6个)
配料:
饼坯配料:中筋面粉(即普通面粉)200克,水110克,快速母1/2小勺(2.5ml),盐2克,细砂糖1/2小勺(2.5ml)
麻酱馅:纯芝麻酱50克,香油10克,做生意全自动烧饼机多少钱,盐2克,花椒粉1小勺(5ml)
表面装饰:炒熟的白芝麻20克,蜂蜜或麦芽糖1小勺(5ml),水1小勺(5ml)
烘焙:烤箱中层,上下火180℃,18-20分钟
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