首先，让我们看看配料:
蛋糕皮:中筋面粉:380克砂糖:14克盐:3克酵母粉:2克玉米油:38克清水:206克
芝麻酱:芝麻酱:95克芝麻油:10克盐:2克五香面粉:3克中筋面粉:50克
外饰:白砂糖8g老烟:2g清水:5g白芝麻:适量
不要看多哈这样的事情。事实上，里面和外面都是面粉，盐，糖，油，芝麻酱和水。首先，我们要做蛋糕外壳。我们将面粉、酵母粉和盐倒入碗中，老式烧饼机器厂家，然后加入白糖(促进发酵)、清水，搅拌成棉絮，周口烧饼机器厂家，然后加入玉米油，制成光滑的面团。
面擀得足够薄但要能hold住足够多的麻酱。拼命涂抹，然后再边抖边迅速地卷起来，这功夫还真是---。难怪做出来的烧饼层次分明又浓郁喷香呢~
烧饼成型后，在正式进入烤炉前，还要先上饼铛。看小哥们“---”往饼铛上使劲一拍再按，动作看起来连贯又轻松，但这一步非常考验火候和经验。
进了烤炉还得时不时地翻翻面，7-8分钟烧饼就鼓了些，芝麻的香气也蔓延开来。
擦酥烧饼，就是我们老扬州喜欢吃的烧饼之一。这种烧饼，好吃的---在于和面，和面是步，据说要用烧滚的开水，倒进面粉后快速用手搅拌，这样做好的面饼贴进炉子不会掉下来，而且烤好后会很酥脆。其次是烧饼里填的香葱和盐的比例，“香葱要多一点，吃起来香，---烧饼机器厂家，盐其实是用来提鲜的，不能放太多，不然烤好的烧饼不会好吃。”烤烧饼也讲究技巧，贴到炉子的时间要掌握好，一年四季温度不同，加上炉中炭火温度的变化，烤烧饼的时间都不一样。
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